Erdbeereis mit Vanillesosse und karamellisierten Walnüssen
Hallöchen, hier habe ich ein schnelles und leckeres Rezept für Erdbeereis. Es ist Samstagabend und mein süsser Zahn gelüstet, was also tun. Ne Eis war nun wirklich keins mehr im TK, also selbst was...
View ArticleKirsch-Eistorte...einfach lecker
HALLÖCHEN.... Es ist/kommt die Kirschenzeit und da hab ich mir gedacht, das das Rezept sicherlich jemand auf den TM umschreiben kann oder vielleicht Lust und Zeit hat es auszuprobieren. Ich hab sie...
View ArticleMC Mondays Ice Cream fast wie von MCD
Hallo Ihr Lieben! Die Testphase geht weiter! Nach etlichen Versuchen ist es mir fast gelungen, das Softeis so ähnlich wie bei Mc Doof herzustellen! Mc Monday Ice Cream 200 ml Cremefine (oder normale...
View ArticleFrozen Joghurt
Hallo, mein Sohn macht seit einiger Zeit diese Erfrischung_ 150 g Naturjoghurt, gefroren 200 g gefrorene Früchte (Waldfrüchte etc.) Apfelsaft Milch evtl. Honig, Zucker Zuerst den Joghurt auf Turbo...
View ArticleZITRONENEIS "nicht nur für sauerliebhaber"
Hallo meine lieben! Und weiter geht es mit der Eisgeschichte.... Jetzt wo es endlich schöner wird läuft unsere Maschine bald selber heiss! Heute werde ich das lieblingseis meines Mannes und meiner...
View ArticleLow Carb (LCHF) Amaretto-Traum/ ohne Alkohol
Hallo liebe Hexen und Hexer Und hier kommt die nächste Versuchung: 100 Gramm Erythritol 20 Gramm Magermilchpulver 1 Prise Salz 1 Tl. gem. Vanille Alle trockenen Zutaten in einer kl. Schale gründlich...
View ArticleLow Carb (LCHF) Winterzauber
Hallo liebe Hexen und Hexer Und weil ja bald auch wieder Weihnachten ist: 100 Gramm Erythritol 20 Gramm Magermilchpulver 1 Prise Salz 1 Tl. gem. Vanille 1 geh. Eßl. Backkakao, nicht mehr nach Gusto 1-2...
View ArticleLow Carb (LCHF) Vanille-Eiscreme mit zartem Schmelz
Hallo liebe Hexen und Hexer Und hier kommt die nächste Versuchung: 100 Gramm Erythritol 20 Gramm Magermilchpulver 1 Prise Salz 1 Tl. gem. Vanille Alle trockenen Zutaten in einer kl. Schale gründlich...
View ArticleLow Carb Cheesecake-Eiscreme
Hallo liebe Hexen und Hexer Es gibt mal wieder was neues zum schnabulieren. In einer kl. Schale: 100 Gramm Erythritol 20 Gramm Magermilchpulver 1 Tl. gem. Vanille 1 gute Prise Salz Gründlich mischen...
View ArticleLow Carb Buttermilch-Bananeneis
Hallo liebe Hexen und Hexer Wenn die "dicke gelbe Nudel" ihre Metamorphose zur "Tigerenten-Nudel" vollzogen hat und sie keiner mehr essen mag, machen wir daraus ein leckeres Buttermilch-Bananeneis. 100...
View ArticleLow Carb Coffee & Spice mit unglaublichem Schmelz
Hallo liebe Hexen und Hexer Hier kommt ein schönes Rezept für alle Freunde des "Türkentranks". 100 Gramm Erythritol 25 Gramm Magermilchpulver 15 Gramm Instand Kaffeepulver 5 Gramm Backkakao 1 gestr....
View ArticleDosenobst-Sorbet
Hallöchen! kurz und schmerzlos gab es heute zu unserem Nachtisch auch ein Dosenobst (Litschi) -Sorbet: 1 Dose Dosenobst (nach Wahl) Früchte und Fruchtsaft trennen Früchte in den Mixtopf geben und 3...
View ArticleMaronen-Eiscreme
Hallo liebe Hexen und Hexer In der letzten Saison habe ich Maronen im Backofen geröstet und nachdem die Schale entfernt ist, in Portionen eingefroren. Als kleine feine Beilage zur Ente und div. anderen...
View ArticleKäsekucheneis
Zutaten: 2 Eigelbe 120 g selbstgemachter Vanillepuderzucker 300 g Quark ich nehme immer den mit 0,1% 200 g Schmand 200 ml Sahne Zubereitung: Die Eigelbe und den Puderzucker in den TM geben und 3...
View ArticleJohannes' Zimt-Parfait
Hallo, angesichts der noch recht "sommmerlichen" Temperaturen gelüstet es mich nach einem leckeren Eis und ich habe eins in meiner Sammlung gefunden, das ich sehr gerne machen würde. Es ist noch nicht...
View ArticleKiba-Eis
Hallo zusammen, ich habe heute einen süßen Zahn gehabt und nix zu schlickern im Haus. Also einmal durch den Gefrier und Kühlschrank und raus gekommen ist das Kiba-Eis 200 g gefrorene Sauerkirschen von...
View ArticleEin tolles Weihnachtsdessert: Spekulatius - Parfait
Das müsst Ihr probieren! Meine Gäste waren begeistert! Spekulatius Parfait Zutaten für 6-8 Portionen 150 g Mandel- oder Gewürzspekulatius 4 Eigelb 100g Zucker 1 Vanilleschote 100ml Apfelsaft 400 g...
View ArticleEissplittertorte, die Lieblingstorte meiner Familie
Hallo liebe Hexen, dies ist ein Rezept, dass meine Familie heiß und innig liebt! Es bleibt selten was übrig Eissplittertorte 1ltr. Sahne 1 Vanillestange 2 Vanillezucker 1 Btl Baiser 100g gestiftelte...
View ArticleParmesaneis
Güede nobe zämme, schon mal was von Parmesaneis gehört??? Zutaten für 4 Personen: 150 g frisch Parmigiano Reggiano (original) ¼ Liter Schlagsahne 1 Prise schwarzer Pfeffer 1 TL Balsamico 2 reife Birnen...
View ArticleAffeneis
Affeneis 2 - 3 in Scheiben eingefrorene Bananen ca. 25 Sekunden Stufe 6 cremig mixen. 2 geh. EL Erdnussmus/Erdnussbutter (Crunchy) und 2 EL geröstete, gesalzene Ernüsse aus der Dose ca. 5 Sekunden...
View ArticleLow Carb (LCHF) Eiscreme für Snickers-Fans, hmmm
Hallo liebe Hexen und Hexer Es ist Sommer, es ist heiß und bei mir fällt z.Z. oft das Abendbrot aus, zu Gunsten einer schönen Portion Eiscreme, frisch aus der Eismaschine. 100 Gramm Erythritol 1 gute...
View ArticleCremiges Orangen - Eis - 3 Zutaten...
Hallöchen, hier das einfache Rezept: In den TM geben: 500 g Orangensaft 100% (ich habe Direktsaft genommen) 20 g Speisestärke von Gustin ( ...bindet besser als andere) 50 g Roh - Rohrzucker 1 EL...
View ArticleDas Rezept vom Joghurette-Eis hört sich.......
...........ja sooooooooo lecker an, aber ich bin noch nicht so fit mit meinem James und habe darum die Frage wie groß der Becher Straciatella Joghurt denn sein soll. Es gibt 500 g, 250g und 150 g. Alle...
View ArticleMärchenhafte *EIS*CREATIONEN
Hallöchen, es ist vollbracht, nach unzähligen Versuchen ist es mir geglückt... Zugegeben, es ist HÜFTGOLD, aber unbeschreiblich lecker...der Schmelz und der Geschmack von dem Eis, kann sich mit der...
View ArticleMilchreis - Eis - fettarm
Hallöchen, hier das einfache Rezept: Schnelle Zubereitung: In den TM geben: 80 g Milchreis - nicht mehr - sonst wird es klebriges Eis 100 g Zucker....................30 Sekunden auf Stufe 10 mixen,...
View ArticleMojito-Sorbet
Hallo, ich habe gestern ein gaaaanz leckeres und etwas ausgefallenes Menü für meine Mädels gekocht und möchte Euch das Dessert hier posten, weil ich es im TM vorbereitet habe... MOJITO-SORBET 4...
View ArticleTotal leckeres Quarkeis - absolut fettarm + super Schmelz..
Hallöchen, hier ein Quarkeis mit super Schmelz : 250 g Eiswürfel 250 g Quark - Magerstufe 1 Zitrone 100 - 150 g Zucker - Menge nach eigenem Geschmack... Zubereitung: Zitrone schälen, weiße Haut + Kerne...
View ArticleBananeneis
Hallo an alle, die auch bei Kälte Eis mögen: Bei uns gab es heute das allereinfachste Eis, das ich je zusammengerührt habe: 300g gefrorene Bananen und 200g gefrorene Sahne kurz turbo, dann immer...
View ArticleSofteis oder Früchtetraum sicher geschlagen
Hier das Rezept: 100 g Zucker 4 Sek. / Stufe 10 pulverisieren 400 g TK Himbeeren (oder andere TK Früchte) dazugeben und ca. 20 Sek. / Stufe 10 zerkleinern 2 Eiweiß (Eiergröße L oder 3 kleine) zugeben...
View ArticleZitronensorbet
Hallo, und noch ein Sorbet. 250 g Zucker 250 g Wasser .....15 Minuten/Dampfgarstufe/ Stufe 2 aufkochen. Schalen von 4 Biozitronen dazu geben und 2 Stunden ziehen lassen. Durch ein Haarsieb schütten....
View ArticleOreo Eiscreme
Hallo ihr Lieben ich hab heute abend auf Wunsch meiner besseren Hälfte ein Oreo Eis gemacht und zwar wie folgt: 150g Rama Creme*ine zum Schlagen 100g gezuckerte Kondesmilch 100g normale Kondensmilch...
View ArticleHonigeis
Hallöchen ihr Lieben, dies ist mein erster Beitrag, aber ich bin der Meinung ich sollte euch alle an dieser Leckerei teilhaben lassen. Habe neulich Honigeis ausprobiert und ich muß sagen, alles Eis...
View ArticleRatz Fatz Eis
Hallöchen! Was mit gefrorenen Früchten geht, geht auch mit.... Hatte in einer Silikonform 500gr. Vanillejoghurt, aus einem Litereimer von Ald* und über Nacht gefroren! (gibt 10 Kugeln) Dann in Würfel...
View ArticleEis - gefroren portionierbar...
Hallöchen, nach 2 Wochen Testphase bin ich mit dem Ergebnis total zufrieden. Es ist etwas aufwendig, aber meiner Meinung nach lohnt es sich Wichtig: Zuckermenge unbedingt einhalten wird sonst nicht...
View ArticleMasse für Vanilleeis
Bei dem Wetter muss Eis sein, finde ich Deswegen habe ich hier für euch mein Vanilleeismasse, die man ganz einfach im Thermi herstellen kann und dann in einer Eismaschine gefrieren lässt. Sie schmeckt...
View ArticleOrangen-Ingwereis sofort verzehrfertig
Hallöchen, Gestern hab ich für mich n leckeres Eis entdeckt... Vorbereitung am besten am Tag zuvor: 2-3 Orangen entweder filetieren, oder nur außen Schale mit Haut abschneiden und Achteln, evtl von...
View ArticleEisgrundmasse – zur Rose abziehen – wie geht das ?
Hallo, wir haben nicht nur einen TM31, sondern auch eine Eismaschine. Logisch, dass wir beide miteinander kombinieren wollen. In vielen Rezepten werden die Zutaten „zur Rose“ abgezogen. Nachfolgend...
View ArticleLow Carb Haselnuß-Eiscreme
Hallo liebe Hexen und Hexer Wer das Aroma gerösteter Haselnüsse mag, der wird es liiieben!! 200 Gramm Haselnüsse entweder in einer trockenen Pfanne rösten bis die Häutchen platzen, oder aber so wie ich...
View ArticleSalted Caramel Maple Ice Cream / gesalzenes Karamell-Eis mit Ahornsirup
Hallo Ihr Lieben, eben habe ich ein Eis von einer Australischen Webseite zusammengemischt, das ich mir schon seit dem Tag der Mixbert-Anschaffung vorgenommen hatte: Salted Caramel Maple Ice Cream! Noch...
View ArticleErdbeereis
Hallo, hier "mein" Erdbeeeis: 250 g Erdbeeren 1 El frisch gepresster Zitronensaft 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) 250 g Sahne (plus Puderzucker je nachdem wie die Erdbeeren so sind, oder...
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